Pastane İşi Tuzlu Kurabiye Tarifi
125 gr. margarin
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı toz şeker
2 çorba kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı mahlep
1.5 çaykaşığı tuz
1/2 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un (meşhur kulak memesi kıvamı)
Üzerine sürmek için yumurta sarısı, çörek otu
Yapılışı: Elenen unu kabartma tozu ile karıştırın. Ortasını havuz gibi açın ve malzemeleri ekleyin. Malzemeleri birbirine iyice karıştırın. Elde edeceğiniz hamur ile kurabiyelerinize istediğiniz şekilleri verin. Ben aşağıdaki şekilleri verdim. 180 derecede önceden ısıtılmış fırına yerleştirin. Şimdiden afiyet olsun.
