Tadına Doyum Olmayan Köfte.. Mercimekli Köfte..

Başlıktan da anlaşılacağı gibi başka söze gerek yok. Hemen malzemeleri veriyorum.

1 su bardağı mercimek

1 su bardağı ince bulgur

1/2 su bardağı zeytinyağı

1 orta boy soğan

1 çorba kaşığı salça

1 demet maydanoz

1 su bardağı ince kıyılmış taze soğan

2 çay kaşığı kırmızı biber, tuz, az kimyon

Yapılışı

Mercimeği 3-4 bardak suyla pişirin. Suyunu çekmek üzereyken bulguru ilave edin. 1-2 dakika daha kaynatarak ocaktan alın ve bulgurun yumuşaması için bekletin.

İnce kıyılmış kuru soğanı zeytinyağında hafif kavurun. Salçayı ekleyerek ateşten alın.

Diğer malzemeleri ve salçayı mercimekli bulgura ilave edin, karıştırın.

Soğuduktan sonra şekil verip servis tabağına yerleştirin.

Afiyet olsun

mercimekli kofte

 

 

YORUMLAR

yorum yaz

Beğenebileceğiniz benzer yazılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

aşağıdaki sorunun cevabını bu alana yazınız
5 + 6=?