Evimize gelecek akrabalarımıza, arkadaşlarımıza, dostlarımıza ne yapsam düşüncesi hep vardır.
Hep farklı , değişik ve özel birşey olsun istenir, özenilir de özenilir. Aslında mühim olan sohbettir, paylaşımdır, yaptığımız hazırlıklarımız da verdiğimiz değerdir.
Herkesin mutlu olacağı, hiç yalnız kalmayacağı, sevdikleriyle birlikte geçireceği güzel sofralarınız olsun.
Bu arada Sevgililer Gününüz de kutlu olsun 🙂
Yukarıdaki fotoğrafta yer alan kayınvalidemin yaptığı çıtır mı çıtır, ağızda dağılan harika tuzlu kurabiye tarifi var.
Denemenizi öneririm. Pastaneden aldığınız tuzlularla aynı kıvamda ve daha lezzetli oluyor.
Tarifi ise burada:
250 gr. margarin yada tereyağ
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı elma sirkesi
1 tatlı kaşığı karbonat
1 çay kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar un.
Malzemeleri bir kapta karıştırın ve hamurunuzdan koparacağınız parçalar ile şekil verin.
Evet fotoğrafta gördüğünüz bu muhteşem lezzette kayınvalideme ait 🙂 Kendisi bu konuda baya yetenekli. Hele midye şeklinde bir böreği var ki fotoğrafını en son paylaşacağım.
Önce çok lezzetli ve değişik tat arayanlar için Kıbrıs Tatlısı tarifi..
Malzemeler:
Keki için: 1 su bardağı galeta unu
1 su bardağı sıvıyağ
4 yumurta
1 su bardağı hindistan cevizi
1 paket kabartma tozu ve vanilya
Malzemeleri karıştırıp dikdörtgen bir borcama döküp 170 derecede 30 dk pişirin.
Şurubu için ise;
1,5 su bardağı şeker ve 3 su bardağı suyu kaynatıp şurup yapın.
Kek ılıkken, şurubunuzunda ılık olacak şekilde kekinizi ıslatın.
Muhallebi için;
1 lt süt
1 çay bardağı un
1 yemek kaşığı buğday nişastası
yarım su bardağı şeker
Karıştırıp pişirin, muhallebiniz hazır olunca kekinizin üzerine dökün.
Sonrada gönlünüzce süsleyin.
Bu da meşhur börek 🙂
Afiyet olsun.